Haus Unterbach wurde vermutlich zu Zeiten der Karolinger errichtet. Als Rittersitz wird es 1169 zum ersten Male beurkundet. Vermutlich um 1300 kam es dann zu dem heutigen massiven Ausbau der Befestigung mit umlaufenden bis zu 1,20 Meter dicken Mauern, vier Türmen mit bis zu zwei Meter dicken Wänden und Schießscharten, umgeben von einem breiten Wassergraben.
Unsere Aufgabe war es, die Dachstühle zu sanieren, sowie alle Deckenbalkenlagen und die Innenfachwerkwände aufzuarbeiten. Ein Teil des Dachstuhles war so stark geschädigt, so das dieser analog zum Bestand neu erstellt werden musste.
Die Arbeiten an dieser Baustelle zogen sich über 4 Jahre.